Herbst ist Kürbiszeit! Und mit der perfekten Weinbegleitung schmeckt der herbstliche Alleskönner, diesmal als knackiger Salat, noch besser: dafür sorgt ein Grenache Rosé aus dem Pays d’Oc. Garniert wird der bunte Kürbissalat mit Feta mit einem Mantel aus Sesam und Panko.