Pays d’Oc at home: Ideale Begleiter für jedes Essen
Ausdrucksvolle Weißweine von Pays d’Oc IGP zu leichten Wintergerichten
13.02.2019
Noch befinden wir uns zwar im Winter, doch der Frühling lässt nicht mehr allzu lange auf sich warten. Ausdrucksvolle Weißweine sind tolle Begleiter für ein leichtes Wintergericht und machen Lust auf die Frühlingszeit.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Fischgerichte zum Jahresauftakt mit dazu passenden Weinen aus dem Süden Frankreichs
23.01.2019
Eine tolle Abwechslung zum deftigen Festtagsbraten bieten in diesem Monat leckere Fischgerichte. Besonders gut harmonieren dazu die fruchtig-aromatischen Weine der Pays d’Oc IGP. Sie vermitteln ein mediterranes Lebensgefühl und überzeugen durch ihre einzigartige Vielfalt.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Besinnliche Adventszeit – Pays d’Oc IGP Weine zum Weihnachtsbraten und Co.
04.12.2018
Alle Jahre wieder! Weihnachten steht kurz bevor und die Lichter und Gerüche versetzen uns in eine besinnliche und gemütliche Stimmung. Haben Sie schon Ihr perfektes Festtagsessen gefunden? Wir empfehlen dazu passende Pays d’Oc IGP Weine.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Die passenden Pays d’Oc Weine zur kalten Jahreszeit und leckeren Gerichten mit Pfiff(erlingen)
14.11.2018
Die Zeit für die Pilzsuche ist leider schon fast vorbei. Aber auch die letzten Pfifferlinge der Saison lassen sich perfekt für ein herbstliches Gericht verwenden. Wie wäre es mit einem leckeren Lammbraten mit Pilzen?
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Kräftige Weine von Pays d’Oc IGP zu deftigen Eintöpfen
18.10.2018
Die Herbsttage versetzen uns in eine entspannte und gemütliche Stimmung. Draußen auf den Gehwegen knistert das Laub, in der Küche hingegen duftet es nach deftigem Essen zum Aufwärmen. Zu leckeren Eintöpfen lassen sich am besten kraftvolle Pays d’Oc IGP Weine genießen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Unkompliziert und lecker – Wein und Pizza
10.09.2018
Ob selbstgebacken oder vom Lieblings-Italiener nebenan: Pizza geht immer. Und es scheint fast so, als ob sich das leckere Ofengericht mit einem geeigneten Wein geradezu perfekt ergänzen lässt. Wie wäre es also mit passenden Pays d’Oc IGP Weinen aus dem südfranzösischen Weinbaugebiet Languedoc Roussillon?
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Röstaromen liegen in der Luft: Weine für das perfekte BBQ
15.08.2018
An den Grill und los. Der Sommer und auch die BBQ-Saison sind auf Hochtouren und locken uns immer wieder an die frische Luft. Laue Sommerabende klingen dabei am besten mit den tollen Aromen der Pays d’Oc IGP Weine aus.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Asiatisch angehaucht: Wein zu Wok-Gerichten und Co.
18.07.2018
Fruchtige Pays d’Oc IGP Weine aus dem südfranzösischen Anbaugebiet Languedoc-Roussillon lassen sich bestens zu Wok-Gerichten reichen. Ihre Leichtigkeit und das vielfältige Aroma machen sie zu idealen Begleitern für die leichte Sommerküche nach asiatischer Art.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Mal was anderes: Wein zu Sushi und Co.
08.06.2018
Die sommerlichen Temperaturen laden zu gemütlichen Sushi-Abenden mit Freunden im Freien ein. Gerade an sehr warmen Tagen sind die kleinen japanischen Häppchen eine ideale Mahlzeit, da sie sich kalt genießen und gut portionieren lassen. Hier sollte ein frischer und leichter Sommerwein aus dem Pays d’Oc nicht fehlen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Die Spargelsaison ist eröffnet:
Wein und Spargel
Wein und Spargel
15.05.2018
Endlich ist es soweit: Frischer Spargel bringt nun wieder etwas geschmackliche Abwechslung auf unsere Teller. Diese Weine aus dem Pays d’Oc lassen sich dazu perfekt kombinieren, da sie mit ihrer sanften Säure sehr gut zum leicht bitteren Aroma des Spargels passen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Pasta? Geht immer! Vor allem mit einem leckeren Wein: Weine zu Nudelgerichten
05.04.2018
Pastagerichte sind echte Allrounder. Sie lassen sich sehr vielseitig zubereiten, sättigen gut und erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit. Und was passt schon besser dazu, als ein Glas gefüllt mit einem leckeren Pays d’Oc IGP Wein, der – gereift im Süden Frankreichs – gleich noch ein bisschen Urlaubsfeeling vermittelt?
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Feine Weine zu frühlingshaften Gerichten
10.03.2018
Bewusst nehmen wir wieder das Vogelzwitschern wahr und auch die ersten Frühjahrsblüher zeigen sich in den Vorgärten – so langsam erwacht alles aus dem Winterschlaf. Pays d’Oc IGP Weine, die mit ihrer Leichtigkeit genau zu dieser frühlingshaften Stimmung passen, sind ideal als kulinarische Begleitung im Frühjahr.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Wein und Suppen passen nicht zueinander? Von wegen! Weine zu Suppen
14.02.2018
Gleich und Gleich gesellt sich gern. Das passt auch diesem Fall. Denn zu einem Wein muss es nicht immer etwas „festes“ geben. Auch Suppen lassen sich dazu ideal kombinieren.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Zeit für leichtes Essen: Weine zu vegetarischen Gerichten mit Gemüse
30.01.2018
Nach den reichhaltigen Speisen der Weihnachtstage, sind leichte Gerichte das ideale für die Monate im neuen Jahr. Dazu passen Pays d’Oc Weine aus dem Süden Frankreichs besonders gut. Entdecken Sie leckere vegetarische Gerichte mit leichtem Gemüse und passende Weinempfehlungen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Advent, Advent – Weine für das Festtagsessen
01.12.2017
Weihnachten steht schon quasi vor der Tür. Zu den intensiven Aromen, die aus der Weihnachtsküche duften, lassen sich besonders gut kräftige und ausdrucksstarke Pays d’Oc IGOP Weine servieren. Sie sind ideale Begleiter für ein elegantes Weihnachts- oder Silvestermenü.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Weine für schöne Schmökerstunden vor dem Kamin
17.11.2017
Der Herbst ist jetzt schon langsam rum und die kalte Jahreszeit beginnt. Im Kamin knisterst das Feuer und lädt dazu ein, es sich mit einer Decke und einem Buch gemütlich zu machen. Was auf keinen Fall fehlen darf, ist ein Pays d’Oc IGP Wein, der den Moment perfekt macht.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Herbstzeit: Zeit für kräftige Aromen – Weine zu Eintöpfen und Geschmortem
12.10.2017
Goldenes Laub weht durch die Lüfte und der Schal wird etwas enger gezogen – man merkt, der Herbst ist da. Jetzt ist es Zeit für Kürbis, Maronen und deftige Wildgerichte. Zu den intensiven Aromen der Herbstküche lassen sich besonders gut kräftige und ausdrucksstarke Weine aus dem Anbaugebiet Pays d’Oc im südfranzösischen Languedoc-Roussillon genießen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Unkompliziert und lecker – Wein und Pizza
04.09.2017
Pizza und Wein – mit Pays d’Oc IGP besonders fein! Was beim Genießen einer leckeren Pizza eigentlich nicht fehlen darf, ist ein einfacher Pays d’Oc Wein, der einem das Gefühl verleiht, am Meer zu sitzen und das Dolce Vita zu leben. Pays d’Oc Weine sind unkompliziert, aber trotzdem charakterstark und passen deshalb ideal zu einfachen Gerichten.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Weine und Grillen: Ideale Weine für Ihr Barbecue – Wein und Fleisch
01.08.2017
Wer meint, dass zu einem perfekten BBQ ein Bier gehört, liegt zwar nicht falsch, aber auch nicht ganz richtig. Denn Pays d’Oc Weine sind ideale Begleiter für Grillgerichte mit Fleisch. Sowohl Weiß- als auch Rotweine sind hier Willkommen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Trendfarbe: Rosé – Weine für die Sommerküche
12.07.2017
Pays d’Oc IGP Weine sind ideale Sommerweine. Vor allem die Rosé Weine sind von Leichtigkeit geprägt und machen Spaß. Sie passen zu vielen leichten Gerichten mit Gemüse, aber lassen sich auch einfach so an einem gemütlichen Abend mit Freunden genießen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Leichte Weine für das Sommerfest – Wein und Beeren
07.06.2017
Draußen wird es endlich wärmer, Abende werden länger, man genießt die Zeit draußen mit Freunden und Familie. Ein erfrischend leichter Sommerwein darf hier nicht fehlen. Pays d’Oc IGP Weine sind fruchtig und glänzen durch ihren frischen Charakter. Damit gehören Sie auf jedes Sommerfest und Familientreffen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
„Wein in den Mai“: Wein und Spargel
15.05.2017
Endlich ist wieder Spargelzeit! Als König unter dem Gemüse eignet sich Spargel für viele leckere Gerichte. Und was könnte ein zartes Spargel-Gericht besser ergänzen als ein schöner Pays d’Oc IGP Wein? Die charaktervollen Weine begleiten den anspruchsvollen Spargel ideal.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Osterweine: Weine zu Lamm, Fisch, Ostermenüs
10.04.2017
Wie die Zeit verfliegt! Schon steht das Osterfest vor der Türe. Das Ostermenü ist bereits geplant, doch Ihnen fehlt noch eine passende Weinbegleitung? Pays d’Oc IGP Weine lassen sich perfekt zu Fleisch oder Fisch kombinieren und runden Ihr Gericht perfekt ab.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Weine, die nach Frühling schmecken
06.03.2017
Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte…Langsam erwachen die Blumen aus ihrem Winterschlaf, die Vögel fangen an zu zwitschern, erste Sonnenstrahlen machen Lust auf Frühling. Passend zu dieser Jahreszeit finden sich spannende Weine aus dem Pays d’Oc, die Frische, Leichtigkeit und Sonne in sich tragen.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Warme Gedanken in der kalten Jahreszeit – Wein und Pasta
10.02.2017
Vino und Pasta – Was will man mehr? Pays d’Oc IGP Weine kommen zwar aus dem Süden Frankreichs, passen aber trotzdem auch hervorragend in die italienische Küche. Mit einem schönen Gläschen Pays d’Oc IGP Wein schmecken die Nudeln schließlich noch viel besser.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt:
Neues Jahr, neues Glück: Weine für die schlanke Küche – Wein zu Suppen und Eintöpfen
17.01.2017
Das große Schlemmen ist vorbei. Nach den Weihnachtsfeiertagen mit reichlich Essen sehnt man sich nach leichteren, kalorienarmen Gerichten, die nicht so schwer im Magen liegen. Um frischen Wind in die Küche zu bringen, eignen sich hierfür leichte Suppen und Eintöpfe mit Gemüse und Fleisch. Natürlich darf hier kein Pays d’Oc IGP Wein fehlen. Diese sind nämlich ideale Begleiter für die leichte Küche.
Sommelière und Pays d’Oc IGP Botschafterin Verena Herzog empfiehlt: